La decana de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Europea del Atlántico, Sandra Sumalla, y el director del grado en Nutrición Humana y Dietética (GNHD), Iñaki Elío, han representado a la institución académica en la I Jornada Nacional del Profesorado del GNHD celebrada el jueves y viernes pasado en la Universitat Rovira i Virgili en Reus.
Esta jornada sirve de foro de encuentro y reflexión para poner en común diferentes experiencias y perspectivas que permitan mejorar la práctica docente y, en consecuencia, la formación de los futuros profesionales, así como valorar la inserción laboral de los egresados de este área.
Precisamente en este sentido, durante la jornada se ha deliberado sobre la importancia de que los titulados en Nutrición Humana y Dietética puedan incorporarse al sistema de salud. A día de hoy, España es el único país de la Unión Europea que no cuenta con nutricionistas titulados en la Sanidad pública: ni en atención primaria, ni especializada, ni hospitalaria.
Hace ya años que existe la titulación universitaria en Nutrición Humana y Dietética y, sin embargo, todavía no se contempla la figura del profesional de la nutrición en la Seguridad Social. Esto preocupa a sus profesionales y es por ello que ha concentrado buena parte del debate en esta I Jornada Nacional del Profesorado del GNHD.
Como invitados asistieron profesores y alumnos de diferentes universidades españolas, pero también docentes e investigadores de instituciones europeas que aportaron nuevos puntos de vista. El doctor y profesor dela Universidad Europea del Atlántico, Iñaki Elío, moderó una sesión de pósters junto a su homóloga de la Universidad de Valladolid, la doctora Beatriz Mateo.
Esta I Jornada Nacional del Profesorado del Grado en Nutrición Humana y Dietética, que llevaba por título Innovando hacia la excelencia nace en el marco de la Conferencia de Decanos y Directores del GNHD.