El doctor José Ramos Vivas, docente e investigador de la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO), ha colaborado en una investigación del Grupo de Investigación en Acuicultura (GIA), reconocida como el Trabajo más relevante de 2023 por la Asociación Empresarial de Acuicultura de España (APROMAR).
Este estudio, liderado por el catedrático Félix Acosta y adscrito al Instituto Universitario de Investigación en Acuicultura Sostenible y Ecosistemas Marinos (ECOAQUA) de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), destaca por la implementación de ciertos probióticos en la alimentación de las lubinas, mejorando notablemente la productividad y la salud de estos peces cultivados.
Los resultados del estudio, publicados en la revista Fish and Shellfish Immunology, revelan que el uso de la bacteria probiótica Bacillus velezensis reduce la incidencia de enfermedades en las lubinas, incrementando la eficiencia del cultivo. El estudiante de doctorado Luis Monzón-Atienza, autor principal del artículo, trabajó junto a un equipo de renombrados científicos, entre los que destacan Daniel Montero, Álvaro Fernández Montero, Jimena Bravo, Jorge Galindo-Villegas de la Nord University de Noruega, e Ives Charlie-Silva del Instituto de Ciencias Biomédicas de la Universidad de São Paulo, Brasil, además del propio José Ramos Vivas.
La investigación se desarrolló en dos fases: primero, se suplementó la dieta de las lubinas con Bacillus velezensis D-18, evaluando parámetros inmunológicos y observando mejoras significativas en los peces tratados. En la segunda fase, los peces fueron sometidos a infecciones con patógenos comunes, demostrando que aquellos alimentados con el probiótico presentaban una mayor supervivencia y una respuesta inmunológica mejorada.
El papel de José Ramos Vivas en este estudio subraya el compromiso de UNEATLANTICO con la investigación y la innovación, contribuyendo significativamente al avance de prácticas más sostenibles y eficientes en la acuicultura. Este reconocimiento por parte de APROMAR pone de manifiesto la importancia de la ciencia colaborativa y el potencial de los descubrimientos científicos en sectores clave para la economía y el medio ambiente.