La doctora Sandra Sumalla, decana de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO) interviene en un programa de La Sexta, un canal de televisión español. Asimismo, junto al director académico del grado en Nutrición Humana y Dietética, Iñaki Elío, publican un artículo en la sección Alimente + de El Confidencial.