La Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO) acogerá el próximo martes, 22 de septiembre, el X Foro Agroalimentario de Cantabria, una jornada que reunirá a representantes del sector agroalimentario, empresas y administraciones para abordar la evolución y las perspectivas de futuro de esta actividad en la región. El encuentro se desarrollará de 09:30 a 13:30 horas bajo el lema «Una década forjando la identidad agroalimentaria de Cantabria».
El acto estará moderado por José Luis Pérez, de El Diario Montañés, y contará con la participación de Rubén Calderón, rector de la Universidad Europea del Atlántico, y María Jesús Susinos, consejera de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria, durante la bienvenida institucional.
El programa comenzará con la mesa «Artesanos y fabricantes: del emprendimiento a la consolidación de proyectos», que contará con César Ruiz, de Quesería La Pasiega de Peña Pelada; David Martínez, de Destilería Siderit; Eduardo Sanfilippo, director de Marketing e Innovación de Grupo Consorcio y presidente de Consesa; y Jacobo Alonso, director general de AgroCantabria.
A continuación, la jornada abordará la evolución de los productos agroalimentarios con la mesa «Productos: de la tradición a la innovación», en la que participarán Andrew Dougall, de Cervezas Dougall’s; Borja Pérez, de Chocolates Monper; Cecilia Gómez, de Sidra Somarroza; y César Campo, de Quesería Javier Campo y presidente de Cantabria Quesera.
Tras el descanso y café, el foro continuará con la mesa «Consumo y tendencias en la distribución», con Miguel Hernández, director general del Institut Cerdà; Raquel Pérez López, directora de Operaciones del Grupo Lafuente; David Fernández, de Patatas Vallucas; y José Manuel Carral, de Sobaos y Quesadas Joselín. Posteriormente, «El sector y las administraciones» reunirá a Chema Alonso, de Quesoba y presidente de Quered; Fernando Ruiz, gerente de la Asociación Frisona de Cantabria (AFCA) y presidente del Colegio de Veterinarios de Cantabria; Luis Pérez Portilla, secretario general de UGAM-COAG y ganadero-quesero de Granja El Pendo; y Paulino San Emeterio, director general de Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria.
Finalmente, Víctor Yuste, director general del Foro Interalimentario, ofrecerá una intervención sobre las perspectivas de futuro del sector bajo el título «¿Hacia dónde vamos en la próxima década?». Ana Rodríguez Castaño, secretaria general del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación será la encargada de clausurar la jornada.