Un grupo de docentes de la Universidad Europea del Atlántico ha publicado un artículo científico en la Revista Mediterránea de Nutrición y Metabolismo, bajo el título Adherencia a la pirámide de la dieta mediterránea (2010), enfermedades no transmisibles y estilo de vida en estudiantes españoles de posgrado online en el área de la alimentación
Los autores de esta publicación son los doctores: Iñaki Elío, María Eléxpuru, Sandra Sumalla, Jorge Crespo, Rubén Calderón, Silvia Aparicio, Roberto Ruiz, Irma Rodríguez, Sandra Jarrín y Killiam Tutusaus.
En este sentido, el artículo tiene como objetivo evaluar el grado de adherencia a la dieta mediterránea pyren medio (edición 2010), enfermedades no transmisibles (ENT) y estilo de vida en estudiantes de posgrado online de 20 a 65 años pertenecientes al área de alimentación de la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER).
De este modo, mediante un estudio descriptivo transversal con una muestra de cien alumnos de posgrado en línea, se obtuvieron datos como el índice de masa corporal de los estudiantes, el porcentaje de alumnos con enfermedades cardiovasculares y aspectos relacionados al estilo de vida de los encuestados.
Los resultados del estudio revelaron que “los estudiantes españoles de posgrado del área de nutrición, gozan de buena salud y un estilo de vida saludable pero se están alejando del modelo de DM, deben establecerse campañas de mejora de los hábitos alimentarios de la población universitaria de posgrado”.
En este sentido, desde la Universidad Europea del Atlántico, animamos a todos los interesados en la temática a leer el artículo completo, especialmente a los alumnos de los diferentes grados de la Facultad de Ciencias de la Salud.
Por último, cabe recordar que la Universidad cuenta un Repositorio de Producción Científica que recoge todos los artículos científicos por áreas elaborados por el claustro docente de la institución académica.
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