Investigadoras de UNEATLANTICO analizan los beneficios de las betalaínas en la salud
La Dra. Mercedes Briones y la Dra. Nohora Martínez, profesoras e investigadoras de la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO), participan en un estudio que analiza los beneficios de las betalaínas provenientes de las frutas del cactus Opuntia, principalmente las tunas, en la salud.