La Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO) ha celebrado una sesión de la Cátedra de Acción Climática y Transición Energética con la participación de Pedro Ruiz Rodríguez, director general de Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria, quien ha explicado la importancia de impulsar estrategias de sostenibilidad y economía circular para afrontar los retos medioambientales actuales.
Durante su intervención, Ruiz ha compartido su experiencia profesional en el ámbito de la sostenibilidad empresarial. Entre 2014 y 2023 formó parte de Nestlé, donde participó en la elaboración del plan de sostenibilidad de la compañía, antes de incorporarse al Gobierno de Cantabria.
El ponente ha destacado la necesidad de anticiparse a los desafíos ambientales mediante medidas que favorezcan un uso responsable de los recursos naturales y reduzcan el impacto de la actividad humana. En este contexto, ha presentado las principales líneas del plan estratégico de sostenibilidad de Nestlé, cuyo propósito es «usar todo el poder de la alimentación para mejorar la calidad de vida, hoy y para futuras generaciones».
La estrategia se articula en torno a cinco prioridades: luchar contra el cambio climático, promover la economía circular, gestionar responsablemente el agua, mejorar la comunicación y fomentar la concienciación y los compromisos en materia de sostenibilidad.
Asimismo, Ruiz ha señalado que avanzar hacia un modelo más sostenible requiere la implicación de las empresas y la ciudadanía, cuya colaboración resulta esencial para transformar los hábitos de producción y consumo.
Durante la sesión, el director general de Medio Ambiente ha lanzado una reflexión sobre la responsabilidad colectiva en la gestión de los recursos: «Nos estamos comiendo los recursos de las generaciones futuras». Con estas palabras, ha destacado la importancia de actuar en el presente para proteger el entorno y garantizar el bienestar de las próximas generaciones.
Con esta iniciativa, UNEATLANTICO promueve el conocimiento y la reflexión sobre la acción climática y la sostenibilidad.