Los socios del proyecto Erasmus Plus “Digital Lab for Education in Dietetics combining Experiential Learning and Community Service” (E+DIETing_LAB), que lidera la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO), se reunieron el 22 y 23 de abril en la Universidade do Porto (Portugal) para evaluar las actividades piloto de las herramientas digitales creadas en el proyecto: un paciente y una clínica virtuales.
Junto a UNEATLANTICO, en el proyecto E+DIETing_LAB participan también las siguientes instituciones europeas: la Universidad de Valladolid (UVA) en España, St. Pölten University en Austria, la Universidade do Porto (U.Porto) en Portugal, AP Hogeschool Antwerpen en Bélgica y Jan Kochanowski University (UJK) en Polonia.
UNEATLANTICO presentó los resultados de la prueba piloto del paciente virtual, una plataforma que integra cinco bots diferentes disponibles en cinco idiomas. El bot enseña al estudiante de nutrición y dietética a realizar un proceso de exploración clínica de forma online/interactiva. Estos bots proporcionan los siguientes casos: Gastroenterología, Diabetes mellitus tipo 1, enfermedades cardiovasculares y diabetes, obesidad y enfermedades renales. Cada bot dispone de un cuestionario relacionado con el ámbito de la nutrición, y una encuesta final para conocer la experiencia del usuario.
También está en fase de pruebas una clínica virtual, con una formación centrada en el Proceso de Atención Nutricional (PAN) y el servicio a la comunidad. Mediante videollamada las personas interesadas pueden recibir consejo dietético gratuito y unas recomendaciones de cómo mejorar su alimentación, bajo la supervisión de un profesor. En este resultado, el proyecto introduce, además, varias innovaciones a través de dos claves elementos tecnológicos clave: el aprendizaje servicio y la Inteligencia Artificial.
Cada institución participante dispone de una clínica independiente para interactuar con los pacientes. En el caso de UNEATLANTICO, las personas interesadas en participar y recibir asesoramiento en español, deberán acceder al siguiente formulario de contacto.
Los socios hicieron hincapié en continuar probando ambas herramientas digitales entre los públicos objetivos. Durante la reunión se presentó también el plan de trabajo para el tercer resultado del proyecto. El Multiplier Toolkit consistirá en un conjunto de documentos dedicados a incentivar y facilitar el uso de las herramientas digitales generadas por el proyecto.
El proyecto E+DIETing_LAB, cuenta con la financiación del Servicio Español para la Internacionalización de la Educación (SEPIE, Agencia Española del Programa Europeo Erasmus +). Su objetivo es mejorar la formación práctica en educación dietética y promover un enfoque de aprendizaje comunitario/servicio relacionado con la nutrición y los hábitos saludables como responsabilidad social de la universidad.
Las personas interesadas en obtener más información sobre este proyecto, pueden consultar su página web o sus redes sociales.
*Aviso legal: El presente proyecto ha sido financiado con el apoyo de la Comisión Europea. Esta publicación (comunicación) es responsabilidad exclusiva de su autor. La Comisión no es responsable del uso que pueda hacerse de la información aquí difundida.