UNEATLANTICO solicita la colaboración de la comunidad universitaria para participar en una cata de patatas destinada a una investigación
Si te gustan las patatas, fritas o cocidas, quizá seas el candidato perfecto para participar en una cata de este producto agrícola que va a llevar a cabo la Facultad de Ciencias de…
UNEATLANTICO estrena laboratorio de técnicas culinarias y gastronomía
La Universidad Europea del Atlántico acaba de estrenar un laboratorio de técnicas culinarias y gastronomía en su campus. Un espacio equipado con “mini cocinas individuales” en las que los alumnos aprenden a…
Sandra Sumalla: “La alimentación diaria de las personas depende del trabajo de los tecnólogos”
La decana de la Facultad de Ciencias de la Salud y directora del grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Europea del Atlántico, Sandra…
Alumnos de los grados en CTA e IIAA realizan una visita a las instalaciones de AgroCantabria junto al docente Javier Gómez
Los alumnos de los grados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CTA) e Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias (IIAA) de la Universidad Europea del…
Estudio de UNEATLANTICO revela factores poco conocidos de la dieta mediterránea y su impacto en la salud
Una investigadora de la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO) colabora en un estudio que aborda aspectos subestimados de la dieta mediterránea para una alimentación más saludable. La popularidad de…
Investigadores de UNEATLANTICO estudian la dieta mediterránea para desarrollar una dieta planeterránea
Investigadores de la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO), Francesca Giampieri y José L. Quiles, miembros del grupo de investigación «Alimentación, Bioquímica Nutricional y Salud», abordan aspectos pocos estudiados de la…
UNEATLANTICO y el Banco Santander vuelven a unir fuerzas para impulsar la Cátedra de Innovación de la Industria Alimentaria
La Universidad Europea del Atlántico y el Banco Santander han reforzado su apuesta por la Cátedra de Innovación de la Industria Alimentaria (CIIA), cuyo…
UNEATLANTICO y Banco Santander acuerdan poner en marcha una Cátedra de Innovación de la Industria Alimentaria
La Universidad Europea del Atlántico y Banco Santander han acordado poner en marcha una Cátedra de Innovación de la Industria Alimentaria (CIIA) cuyo objetivo será contribuir a reforzar los proyectos…
El profesor de Roque Sainz de la Maza, nos habla sobre la asignatura «Producción en Materias Primas y Animales»
El docente de los grados en Ingeniería de la Industrias Agrarias y Alimentarias y Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Roque Sainz…
Hablamos con los doctores Sandra Sumalla e Iñaki Elío y con un grupo de alumnos con motivo de la celebración del Día Mundial de la Alimentación
El 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, este año bajo el lema «Cultivar, nutrir, preservar. Juntos». Este día fue proclamado por la…