UNEATLANTICO estrena laboratorio de técnicas culinarias y gastronomía
La Universidad Europea del Atlántico acaba de estrenar un laboratorio de técnicas culinarias y gastronomía en su campus. Un espacio equipado con “mini cocinas individuales” en las que los alumnos aprenden a tratar y cocinar alimentos de acuerdo con…
Citican desarrolla un proyecto de tecnología sostenible para la reutilización del lactosuero que se produce en las queserías
El Centro de Investigación y Tecnología Industrial de Cantabria (CITICAN), organización departamental impulsada por la Universidad Europea del Atlántico está llevando a cabo un proyecto de investigación que pretende desarrollar tecnologías sostenibles…
El departamento de Nutrición pone en marcha el estudio “Runeat” para medir los cambios durante el primer año de universidad
El departamento de Nutrición de la Universidad Europea del Atlántico ha puesto en marcha un estudio que pretende medir determinados cambios que se producen en el peso y la composición corporal de los estudiantes durante su primer…
UNEATLANTICO ya tiene representación en la Academia Cántabra de Gastronomía
La decana de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Europea del Atlántico, Sandra Sumalla, forma parte desde el viernes de la Academia Cántabra de Gastronomía, un colectivo integrado por 17 cofrades que tiene por objetivo…
Actores del grupo de teatro de UNEATLANTICO adoptan el papel de pacientes en una clase práctica del grado en Nutrición
Varios actores del grupo de teatro de la Universidad Europea del Atlántico adoptan esta semana el papel de ancianos y de pacientes con diabetes tipo 2, sobrepeso u obesidad para colaborar en una de las clases de la asignatura…
UNEATLANTICO y la Universidad de Belgrano estudian temas de interés común en la visita de su delegada, Cristina Greco
La delegada en Europa de la Universidad de Belgrano (Argentina) ha visitado el campus de la Universidad Europea del Atlántico, donde ha mantenido diferentes reuniones con el fin de estudiar temas de interés común. Se trata de…
UNEATLANTICO presenta en el congreso Cocinart un innovador proyecto para aprovechar el suero de queso en Cantabria
La ponencia presentada por la Universidad Europea del Atlántico en la cuarta edición del congreso Cocinart ha despertado gran interés entre el público del Teatro Concha Espina de Torrelavega, quienes han seguido las explicaciones…
Sandra Sumalla y Sergio Bastard representan mañana martes a UNEATLANTICO en el congreso gastronómico Cocinart 2017
La doctora Sandra Sumalla, decana de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Europea del Atlántico y el afamado cocinero Sergio Bastard, profesor también de la misma institución, participarán mañana martes en el congreso…
UNEATLANTICO participa en la I Jornada Nacional del Profesorado del Grado en Nutrición Humana y Dietética
La decana de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Europea del Atlántico, Sandra Sumalla, y el director del grado en Nutrición Humana y Dietética (GNHD), Iñaki Elío, han representado a la institución académica en…
Un repaso al sector vitivinícola de Cantabria abrió el ciclo de debates sobre productos, nutrición y gastronomía
Un completo repaso al estado del sector vitivinícola de Cantabria abrió el ciclo de charlas-debate sobre productos, nutrición y gastronomía que impulsa la Universidad Europea de Cantabria y organiza El Diario Montañés a través…